Na het eten kon het serieuze werk beginnen: de zogenaamde whisky-connaisseurs onder ons toonden hun kunsten tijdens het geblinddoekt onderscheiden van vier verschillende whisky's van het Schotse Isle of Islay: Laphroaig, Morrison's naamloze Islay-single-malt scotch, Ardbeg 10 jaar, en de unieke Ardbeg 7 jaar.
De whisky wordt in verschillende brouwerijen in Schotland gebrouwen; elke brouwerij heeft zijn eigen unieke smaak die afhankelijk is van de ligging (graan dat vlakbij de kust groeit geeft bv. een meer zoute smaak), de bereiding, en de kruiken waar het in bewaard wordt. Het hele proces van brouwen, rijpen en bottelen gebeurt allemaal in 1 brouwerij. De naamloze whisky van Morrison's komt van een van de acht brouwerijen op Islay, maar is goedkoper omdat hij naamloos gebotteld wordt voor de supermarkt.
Helaas konden beide kenners nog net de twee Ardbegs van de andere twee whisky's onderscheiden, maar daar hield het dan ook op... Blijven oefenen dus.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten