Sunday roast bij John & Caroline

Vandaag waren we uitgenodigd voor een typisch Britse traditie: de Sunday roast. Ik weet niet of er mensen zijn die dit echt elke zondag doen, maar het idee is dat je een uitgebreide maaltijd maakt waarvan het merendeel van de gerechten uit de oven komt. Dit eet je dan zondagmiddag met het gezin en/of gasten.

Caroline schept de aardappels en parsnip in een salonfahige schaal.

De lamsschouder met thijm, spek en knoflook erop.

Hier hebben we het alweer op...

Het lam wordt trouwens gegeten met mintsauce (een soort pesto van munt) of mint-jelly (ja dit vond ik ook heel raar klinken. Maar het was heerlijk!)

Het toetje.